ラーメンという名のフレンチ「カニ蟹 crab noodle」 三宮
兵庫県神戸市中央区中山手通のヒルサイドテラス4階にある 「カニ蟹 crab noodle」のラーメンが食べたくて。 早速行ってきました~。 最初に販売機で食券を購入し、店員さんに渡してから席に着きます。 メインラーメンは白と赤(赤は辛さが選べます)。 私はスタンダードな白をチョイス。 店内は結婚式場の跡地を改装したというだけあって、とても洗練されて お洒落な感じ。 まず、このスープの出汁がすごい! 蟹!!! なんです。 ラーメンというよりパスタを食べてるような感覚で、麺ものど越しがよく 最後まで