佐賀で190周年続くお酢屋さん。飲む“果実酢”って？
調味料の一種、というイメージで留まりがちな“酢”。実は味わい方はさまざまです。 飲用や料理にも使える酢を求めて…佐賀市嘉瀬町にある「サガビネガー」の本社酢蔵内にある直売所に行ってきました。 昔は右近酢という社名でしたが、佐賀発祥、そして地域に馴染んだお酢屋さんとしての定着を図るため、「サガビネガー」に社名変更しています。車道からの目印になる看板はこちら。 商品棚にたくさんの酢が並んでいます。これでも全商品ではないそう。奥のサーバーでは、人気の果実酢を試飲できます。最初、「果実の甘さと酢はどんな感
