ボリューミーで病みつき二郎系ラーメン「天」
兵庫県相生市那波本町、道路沿いにある「自家製麺 天」さん。 黄色く「天」という文字を逆さにしている看板が目印です。 こちらはお昼に通ると、いつもお客さんが並んで待っている人気店。 店内に入るとまず、食券を買うスタイル。 量や焼き豚の枚数などが選べます。 席に座ると、店主さんに直接、背油・野菜・ニンニクなどの量を聞かれます。 私は、背油少な目・野菜普通・ニンニク少な目です。 出てきたラーメン、スープの味が濃厚です。 麺は自家製麺の極太麺、この極太麺だからのスープの味に納得。 自家製の焼き豚がこれま
