イベントやお祭りでしか味わえない「鯖寿司」
この記事ではお店自体は閉店してしまいましたが、イベントやお祭り会場で販売されている宮崎県お寿司屋さんの「鯖寿司」を紹介します。 イベントやお祭り会場で購入できる「鯖寿司」は、延岡市にお店のあった「丸寿司」さんの「八郎さま」です。 お店は閉店されましたが、寿司屋のベースを守りながら、延岡の特産品をもっと全国の人に気軽に味わってもらいたいと、加工品の開発にも積極的に取り組んでいます。 延岡ブランド野菜を使用した加工品や宮崎県水産ブランド魚「ひむか本サバ」を使った商品などを開発。全国の有名デパートなど
