更科 藤井で念願の蕎麦を食べる＠金沢市柿木畠
21世紀美術館のすぐそば、柿木畠にある『更科 藤井』。 東京のブロガーさんがお酒とお蕎麦を食べた様子をレポートしていた記事を読み、一度は食べてみたいと思っていました！ お昼からお酒と一緒に楽しむ人が多数。 一品料理や日本酒が豊富なんです。 いいなぁ。 今回オーダーしたのは、きのこ蕎麦。 季節でかわる蕎麦の献立の中から選びました。 冷たいお蕎麦は、しっかりと締めてあって、 濃い目の汁にたっぷりきのことの相性もよかったです。 手打ちの蕎麦は喉越しもよく安心していただけました。 店主は、東京麻布の名店
