徳島グル麺紹介⑤【阿波屋】
徳島繁華街の人気〆ラーメンのお店【阿波屋】さんのご紹介です。 飲んだ後に最後の一杯、麺類に限りますよね(^^♪ ダイエットには最悪ですが、どうしても手が出ます。 全国どこにでも夜中のラーメン、うどん、そばは必須でしょうが、 この阿波屋さん、名前の通り阿波(徳島)にこだわっています。 まず以前からお話ししている、徳島ラーメンを名乗らずにあえて中華そば 次に安定の豚バラ肉 そして、ここが阿波屋さんオリジナルですが、2/3を過ぎたころに すだちを絞ります。 中華そばでありながら、背油ちゃっちゃ系なので