コマリん
2023-04-04 20:34
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徳島グル麺紹介⑤【阿波屋】
グルメ・お店
徳島県・阿波屋そば
徳島繁華街の人気〆ラーメンのお店【阿波屋】さんのご紹介です。
飲んだ後に最後の一杯、麺類に限りますよね(^^♪
ダイエットには最悪ですが、どうしても手が出ます。
飲んだ後に最後の一杯、麺類に限りますよね(^^♪
ダイエットには最悪ですが、どうしても手が出ます。
全国どこにでも夜中のラーメン、うどん、そばは必須でしょうが、
この阿波屋さん、名前の通り阿波（徳島）にこだわっています。
この阿波屋さん、名前の通り阿波（徳島）にこだわっています。
まず以前からお話ししている、徳島ラーメンを名乗らずにあえて中華そば
次に安定の豚バラ肉
そして、ここが阿波屋さんオリジナルですが、2/3を過ぎたころに
すだちを絞ります。
次に安定の豚バラ肉
そして、ここが阿波屋さんオリジナルですが、2/3を過ぎたころに
すだちを絞ります。
中華そばでありながら、背油ちゃっちゃ系なので、あっさりとはしていますが、やはりコクが残ります。
それをさっぱりさせてくれる必須アイテムです。
スープは豚バラからとった定番の中華そば、志那そばのルーツ。
麺はストレートの細麺
ネギともやしは安定で、さらに煮卵があります。
それをさっぱりさせてくれる必須アイテムです。
スープは豚バラからとった定番の中華そば、志那そばのルーツ。
麺はストレートの細麺
ネギともやしは安定で、さらに煮卵があります。
現在は食券で購入システムになっていますので、オーダーもスムーズ。
店主こだわりの一本気な阿波にこだわった中華そばに仕上がっています。
寒い時期はもちろん、夏場でも人気の阿波屋そば！
今度の〆にぜひ一度ご賞味ください(^_-)-☆
店主こだわりの一本気な阿波にこだわった中華そばに仕上がっています。
寒い時期はもちろん、夏場でも人気の阿波屋そば！
今度の〆にぜひ一度ご賞味ください(^_-)-☆
コマリん
徳島の魅力を余すことなくお届けします。地元の方さえも知らない情報や魅力を発信できればと思います。