黒くて串に刺さったおでんは静岡県民のソウルフード
「静岡おでん」は具材を串に刺し、黒いだし汁で煮込んだ独自のスタイルのおでん。静岡市内では駄菓子屋でも売られており、子どもの頃からおやつ代わりに食べてきたという人も多い、静岡のソウルフードです。 先日、沼津のサービスエリアに立ち寄った際に「天神屋」のお店があったので購入しました。 天神屋は静岡県内で展開する弁当と惣菜のチェーン店。静岡おでんでも有名です。 静岡おでんのスープは、牛すじや煮干しなどからとった出汁に濃い口醤油を使うため、見た目が黒いのが特徴。今回選んだ具材はそうでもないのですが、ほとん
