厳選日本酒と趣向凝らした料理のペアリングが楽しめる「ぼっちり」
今回は高知市内で厳選された旬食材を使った料理と、唎酒師が選んだ日本酒が味わうことができる居心地良き居酒屋「ぼっちり」を紹介していきます。 店舗は高知城やひろめ市場から徒歩２分とアクセス良好な場所にあります。 店内は料理とお酒がゆっくり楽しめそうな落ち着きのある和モダンな雰囲気。 座席はテーブル席とカウンター席が用意され、各卓や席の間隔も広めに空けられているので、周りを気にすることなくお食事が楽しめます。 唎酒師が選んだ日本酒には、純米辛口の「久礼」「船中八策」から味のバランスが良い「亀泉」「南」
