大徳寺納豆と精進料理の『大徳寺一久』
『大徳寺一久』は、大徳寺とゆかりの深い精進料理の店です。 ご家族だけで経営し、一子相伝で精進料理を受け継いでいるのだとか。 また、精進料理だけでなく、『大徳寺納豆』でも有名なお店です。 建物の外には、大徳寺納豆の由来が書かれた石碑がありました。 鎌倉時代に中国から伝わり、「一休さん」で知られる大徳寺の僧侶・一休宗純禅師が製法を広めたそうです。 風情たっぷりの店構えです。 店内に入ると、お店の方が大徳寺納豆の食べ方を説明してくださり、試食もさせていただきました。 大徳寺納豆の見た目は普通の納豆と異
