「五燠堂(ごおうどう)」薪火で焼いた野菜が美味しすぎる!
京都駅八条口近くの薪火酒場五燠堂(ごおうどう)に行ってきました。 細い小路にあるお店は、民家を改装したような雰囲気です。 運が良いことに、薪火🔥が良く見える席になりました。 薪火でじっくり焼くメニューは時間がかかるため、それ以外のメニューから提供されます。 ひらめのカルパッチョや、 干し柿のクリームチーズ+ベーコンなど。 1品目から美味しいのですが、薪火焼き野菜もすごいのです! こちらが大黒しめじ。 シンプル過ぎてごまかしが効かないものも、すっごく美味しい!! ゴボウに、 玉ねぎ。 九条ネギと鹿