【秋田の伝統野菜】三関（みつせき）せり三昧！
きりたんぽ鍋に欠かせない三関せりは 秋田県湯沢市の三関地区で育てられる伝統野菜です。 江戸時代からずっと作られてきた野菜で 特許庁からも「特産品」として認められています✨ この地域特有の気候と良質な水を活かして 地元の農家さんたちが丁寧に「せり」を育てています。 さらに！ビニールハウス栽培の導入で 冬も3月末まで新鮮な三関せりを味わえます😋 スーパーなどで流通しているせりは 茎の長い栽培種ですが… 「三関せり」は白く伸びた根が特徴！ 根から葉っぱまで全部おいしく食べられます。 せり農家さんから大
