京都ぽーくの旨みが詰まったこだわりの濃厚豚骨
「麺屋 栩羚廚」は、2024年9月に京都市中京区壬生馬場町にオープンしたラーメン店です。 店名は非常に難読ですが「栩羚廚」と書いて「くれいず」と読む。 スープに京都の銘柄豚「京都ぽーく」の豚骨を使用し、クリーミーで濃厚ながらも臭みがなく、まろやかな味わいが特徴です。 メニューは「濃厚豚骨」「旨辛豚骨」、そして数量限定の「極濃豚骨」の3種類。さらに、ラーメンと相性抜群の唐揚げや、豚玉丼、玉子かけご飯といったサイドメニューも楽しめます。 店内はカウンター8席のみのコンパクトなつくりで、洗練されたスタ
