兵庫県神戸市中央区加納町、三ノ宮駅から徒歩約5分。奥田ビル1階に静かにたたずむイタリア料理のお店「チッチャ」。
重厚な扉を開けると広がるシックで落ち着く世界。テーブル席ひとつと、あとはカウンター10席のこじんまりとしたお店ですが、とても雰囲気がよくてスタッフさんの気遣いも嬉しいお店。
メニューの説明をわかりやすくしてくださいます。通常4品がおススメのようですが、この日はとにかくお腹が空いていなかったので食べられる量だけをオーダーすることに。
シェフ一押しの「看板メニュー」バーニャカウダがおいしそうでオーダー。
見てください！見たこともないような豊富な野菜たちが美しく散りばめられて並んでいます。
地元の有機野菜を、各野菜にあった調理法で一つずつ丁寧に仕上げているそうです。そしてこのソースがたまらなくおいしい！野菜はもちろん、一緒に出されるパンとも相性が抜群です。
パスタには牡蠣のオイルソースをいただきました。

星付の名店で腕を磨いた実力派シェフが現地イタリアのレストランでもパスタを任されていた、独特のコシ、ハリ、ツヤ、香りが特徴のシェフオリジナルパスタは、今まで食べたことのない食感です。
デザートにティラミスをいただいて、この日はもうお腹いっぱいになりました。
今回は勿体ないことをしたので、次回は腹ペコでオススメの4品を堪能したいと思います。

絶対リピートしたくなる大人のお店です。