大阪市浪速区恵美須東、大阪メトロ「恵美須町駅」3番の出口を出ると目の前にある「新世界かすうどん恵美須屋本店」。目立つ場所にあるこのお店、ずっと気になっていたのと、かすうどんを食べたくなって訪れてみました。
商店街の正面には通天閣がそびえ立っています。
店内はテーブル席、カウンター席、外にも食べる場所があります。
メニューも豊富でお腹が空いている時こそ、悩ましい限りです。
丼物やラーメン、カレーや定食等、何度来ても飽きることなく食べられそうです。
かすうどんを求めてきたので「かすうどん」のオーダーは必須。
こんな感じで出てきます。なんか美しい～。

まずはスープから。この出汁がめちゃくちゃおいしくて胃袋に染みます。
かすうどんの「かす」は天かすではなく、牛の小腸を乾燥させたもの。この「かす」が本当においしい！コリコリぷるぷるしていてジューシーで病みつきになりそうです。
付け合せは卵かけご飯をチョイス。
相方の明太ご飯とシェアして食べると旨さ倍増でした。
ぷるんぷるんの「かす」。出汁にも染みていて最後の一滴まできれいにいただきました。やっぱり次に来店しても「かすうどん」をオーダーすることが決定しました。