お正月休みが明けて、まずどこに食べに行こう？となったとき、足を運ぶのが、「８番らーめん」です。

期間限定で「にんにく餃子」が登場していたので、いつもの「８番餃子」と一緒に食べ比べさせていただきました。
餃子コンビという、にんにく餃子が6個と８番餃子6個のセットメニューもあったのですが、子どもたちはラーメンに必ず餃子を付ける「８番セット」を頼みます。今回は私が小さめのラーメンとにんにく餃子の「小さな８番にんにくセット」にして、そのほかの子たちは「８番セット」に「８番餃子」をつけて注文しました。
８番らーめんのHPには「にんにく餃子」について以下の表記がありました。
にんにくの香りと豚肉と野菜の旨み
食欲をそそる、食べると口の中いっぱいに広がるにんにくの香り。さらに、厳選した部位を使用した国産豚肉と、たっぷりのシャキシャキ野菜の強い旨みがあふれ出す、８番の「にんにく餃子」。隠し味の紹興酒や牡蠣油（オイスターソース）で味わい深い餃子に仕上げました。
手前がにんにく餃子です。８番餃子に比べて皮が黄色味を帯びています。
一口食べると口の中ににんにくの香りがぐわっとひろがります。８番餃子にもにんにくが入っていますが、食べてもにおいが気になりません変わりにショウガがたっぷり入っているそうです。

どちらも野菜たっぷりでシャキシャキした食感が手が止まらないのですが、にんにく餃子は味に深みがあり、とてもジュージーでした。
母は餃子を６個食べるときは、小さめのラーメンでちょうどでした。
【店舗情報】
８番らーめん 泉ヶ丘店
住所: 石川県金沢市泉野出町４丁目３−３２
営業時間:10:30～23:00
電話： 076-243-8848
駐車場：有