リンゴアメといえば、縁日やお祭りで見かける定番スイーツ。しかし「林檎堂」のリンゴアメはひと味違います。青森県を中心に、その時期に一番おいしいリンゴを厳選し、職人が手作業で仕上げたこだわりの一品。広島イオンタウン楽々園店にも新店舗がオープンしたとのことで、さっそく訪れてみました。
フレッシュなリンゴが主役のスイーツ
「林檎堂」のリンゴアメの魅力は、なんといってもリンゴの鮮度。農家さんと直接対話し、その時期に最もおいしい品種を仕入れているそう。定番の8種に加え、期間限定フレーバーや希少なリンゴも登場するので、訪れるたびに違う味に出会えるのが楽しいポイントです。テイクアウトは、丸ごと楽しめる「ホール」と、一口サイズで食べやすい「カップ」から選べます。
サクッ&ジューシー!絶妙な食感
ひと口食べると、パリッとした薄い飴の食感の後に、ジューシーなリンゴの甘みと酸味が広がります。甘すぎず、フルーツ本来の味がしっかり活きているのが印象的。冷蔵庫で2〜3時間冷やすと、さらに風味が際立つとのことなので、自宅で試してみるのもおすすめです。
おいしいカット方法もチェック!
丸ごとのリンゴアメを食べるのは大変ですが、カットすればシェアしやすくなります。棒をつけたまま4等分し、それをさらに半分にすると一口サイズに。カット後は30分以内に食べるのがベスト!
まとめ
こだわり抜いたリンゴを使い、職人の手仕事で仕上げた「林檎堂」のリンゴアメは、まさに特別なスイーツ。季節ごとに異なる味わいが楽しめるので、食べ比べるのもおすすめです。広島イオンタウン楽々園に訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
〈林檎堂〉
場所:広島県広島市佐伯区楽々園4丁目14-25
(イオンタウン楽々園店1階)
お問い合わせ:080-3895-2938
営業時間:10:00~21:00
定休日:不定休