近鉄南大阪線・針中野駅からすぐ近く「駒川商店街」の中に去年の10月にオープンしたのが「極生ぷりん専門店 柊咲工房」さん。
こじんまりとしたお店のショーケースには数種類のおいしそうなプリンが並びます。
眺めているとすぐに試食をさせてくれます。試食を一口するとそのとろけるような食感に感動！
「びたー」と「すいーと」を試食させていただきましたが、なるほど味がはっきり違います。
ほかにも「チョコレート」や「ちょこばなな」味もあるようです。
甘さが控えめな「びたー」390円を購入。シロップが別につけてくれるので、カラメルあり・なし両方楽しむことができるのもうれしい♪
食べ歩きしようとすると、店内のテーブルを提供してくれて足りないイスまでご用意してくださいました。ありがたいです。
「クリームブリュレ」400円もいただきました。
こちら、ショーケースの中ではまだカラメルになっていません。なんとオーダーしてから表面を炙ってくれます。
上のパリパリと中のクリーミーさが絶妙。商店街の賑わいの中でしばし、幸せなひと時を過ごせました。
近くのイベントでもよく出店されているそうですよ。
詳しくはインスタグラム
https://www.instagram.com/shusaku.atelier/をチェックしてみてくださいね。
