今回紹介するのは、山梨県北杜市「萌木の村」内にある自家製ケーキが自慢のお店『キャロル』。
テラス席はペットもOKなので、ワンちゃんと一緒にくつろぐことも出来ます。
店頭ではホームメイドクッキーの販売も！
カントリー調のドールハウスのような、可愛らしい外観も魅力的です。
ケーキの他、パスタ、キッシュ、サラダ、混ぜご飯など、旬の地産食材を使ったヘルシーメニューが勢揃いです。
「カラダがよろこぶおいしさ」をテーマに掲げ、自家製ケーキには膨張剤・着色料などといった添加物は一切使用していません。
今回は店内のサンルームでケーキを食べることにしました。
木漏れ日注ぐサンルーム。
店内はあえて「煌びやかに飾り立てない」というこだわりがあるそうで、その家庭的なインテリアが「豊かな森の中のティータイム」にマッチしています。
お客さんがムードも楽しめるように・・・という思いやりに溢れているのを感じました。
癒されているうちに、ケーキセットが到着！
こちらは好きなケーキにアイスと飲み物がつくセットで、私は「くるみのケーキ」とアイスコーヒーを注文しました。
時間をかけて丁寧に焼き上げられたくるみのタルトは、香ばしくほろ苦く、そこに甘く優しいカラメルソースが絡まっています。
ザクザクしたくるみと、素朴な生地の食感も楽しい！
アイスに散らしてあるクッキーは、店頭に並んでいたホームメイドのものかと思われます。
このホロっとしたクッキー、香りが良くてまた堪らないのです＾＾
ちなみに『キャロル』は毎年4月・12月に「京急百貨店 上大岡（神奈川県横浜市）」にて出店されており、ここでもケーキやクッキー、キッシュなどをGETできます。
そうと知っては、横浜市民の私はジッとしていられません！
こちらの出店情報も要チェックですね。
