今日は大分市の大在（東大分）方面にある『油そば熊八商店』さんに行ってきました。
店内は清潔な感じです。メニューを見ると、油そばのみならず二郎系ラーメンもあります。
大在方面は、大学や専門学校のある学生街なのでお客さんもやはり学生さんが多かったです。
ん？二郎鍋？え、鍋？ラーメンじゃなくて？
初耳なので。ちょっと驚きです。宴会も出来ますね。
せっかく来たので、ここで普通にラーメンを注文するのではなく、看板メニューである油そばを注文しました。
着丼です！なお、今回は抜いてもらいましたが、通常であれば卵の黄身がついています。
よく混ぜて食べます。油そばというのはラーメンの一形態で、味をつけたタレをかけ、麺そのものを味わうのですが、パスタの一種と定義付け出来るかもしれません。
