今は全国チェーンとなり皆様も一度は食べたことがあるのかもしれない、
「とんかつ濵かつ」ですが、発祥は長崎県長崎市。
長崎は西洋文化が早くに入ってきた街として有名ですが、肉料理・揚げ物が昔から受け入れられた土地。
和でも中華でもない、洋寄りの和食が育った街なんです。
特徴としては衣が軽くて、サクサクしていて、お肉はジューシー。
オーダーから作り始めるので、いつでもアツアツが提供されます。
ゴマを好みでスリスリして、トンカツが運ばれてくるまでの時間を楽しみます。
とんかつ濵かつでは、秘伝ソースがあり、和からしをプラスして食べるのが私は好きです。
お得なランチや肉たっぷりの定食もありますが、私はその中でも「オランダカツ」が好きなので、今日はたっぷり堪能します。オランダカツが入ったセットは、とんかつ濵かつでも人気メニューです。
オランダカツは薄めのロース肉、ハム、チーズで構成されたサクサク仕上げのオリジナル。子供から大人まで人気のカツです。
そーそー！どうしてキャベツが主役と書いたのか。これには理由があります。
トンカツだけだとどうしても重くなりがちですが、キャベツを挟むことでリセットされ、口の中を軽くし、油っぽさを切ってくれます。またキャベツと一緒に食べることで、口の中がさっぱりして次の一口が新鮮になる。
そしてキャベツは千切りと角切りの両方から選ぶことができ、なんと！おかわり自由なんです。そのほか、ご飯、味噌汁も自由に食べれます。
「キャベツがなければ成立しない」
あなたもきっと「とんかつ濵かつ」へ行くと同じ思いをすることになるでしょう。
とんかつ濵かつ 佐世保駅前店〒857-0863 長崎県佐世保市三浦町２１−１ えきマチ1丁目佐世保 1F0956421301
