【紹介】神奈川県相模原市のB級グルメグランプリ受賞の名店です。
シャトーブリアンを表現したとろける食感と柔らかな肉質、和牛の旨味を閉じ込めた上質なハンバーグは、1998年創業の自身が営む精肉・焼肉店「福よし」の看板メニューとなり、その後、お客様の沢山の口コミから瞬く間に全国へと広がり、相模原の名物グルメと言われますが、今では日本国内にも店舗を展開しています。
今回は定番メニューの"とろけるハンバーグ御膳"を注文しました。
水分と肉汁を多く含んだハンバーグを焼き立てで食べれるのがまず最高でした！焼き加減にもよりますが、箸で崩れない程度の柔らかさまで焼いて食べました。
水々しさがごはんとも相性も良く、柔らかいけども食べ応えがある食感でした！
普段ハンバーグを外食で食べることは多くはないのですが、時間がある時にまた行きたいなと思える美味しさでした😊
【食べ方】
鉄板で自分で焼くスタイルのため、料理気分も味わえ、できたて熱々のハンバーグをそのまま頂けます！
ハンバーグを食べたあとは、肉汁を使ってガーリックライスを食べることもできるのもまた貴重な経験でした😊
1、焼き上がりを見ながら、焼き方を確認
2、半分に切って側面を焼く
3、細かく切る
4、ハンバーグを少し残して、〆のガーリックライスをつくる
東京都でも六本木、浅草にも店舗があり、大阪方面にも進出しているお店なので、お近くに寄った際はぜひ味わってみてください！
【基本情報】
店舗名：とろけるハンバーグ 福よし 相模原駅前店
営業時間：11～15時、17～22時 不定休
所在地：神奈川県相模原市中央区相模原3-2 ゑびすビル 1F電話番号：0427071372
公式サイト：https://www.torokeru.jp/
