ラーメン好きの家族に連れられ、県内のさまざまなラーメン屋を巡ってきた我が家。そこにたびたびクチコミで舞い込んでくるのが、山越えした先の福岡市早良区エリアのラーメン屋！どうやらラーメン好きを語るならここは外せないとか。ということで平日、満を持して行ってきました。
「ふくちゃんラーメン」。外観は、ローカル感溢れる大衆的な雰囲気。でもまたそれが良い。大通りからは少し入った、住宅街エリアにあります。11時開店とのことで10時過ぎに到着しましたが、なんとすでに23番目(笑)！もはや少し笑いが出るほど。でも噂には聞いており構えていたため、踏ん張れる。駐車場はすでにいっぱいで、近隣のコインパーキングに停めるお客さんも多くいました。
お店に入れたのは12時過ぎ。中は年季を感じるものの、煩雑さはなく、オペレーションがかなり洗練されているのを感じました。とりあえず初来店なのでシンプルにラーメンを注文。卓上には高菜やにんにくなどありました。サインもたくさん！
こちらのもやしも美味しかった♪なかなかピリ辛です。
さて、到着！「ラーメン」(750円)です。見た目は思ったより透明感？あり。
スープは一口目、こちらも思ったよりあっさり！でもしっかりコクがあり、程よい塩味とバランス抜群。しつこさはないけれど、このひとさじがグンと身に沁みていきます。飲んでも飲んでもくどさがないのに旨味を感じる、“飽きがこない”とはこういうことか。
中太のストレート麺をバリカタで。やや太めなので、普通麺でも良いかも。家族が替え玉を注文すると、「お連れ様は大丈夫ですか？」との一言。それも押しつけがましくなく、さらっと気遣いの声かけ。結局替え玉はしませんでしたが、忙しい中もプラスの声かけまで行き届いていてすごいなぁ～と思いました。
チャーハン(500円)も一緒に。セットで食べる人が多いようで、さらに食べたあとに炒飯2人前をテイクアウトする方も。常連さん、根強いファンの存在感が強いお店でした。並ぶのはなかなか大変だけど、満足！また気力があるときに再来したいと思います♪
【ふくちゃんラーメン】
場所：福岡市早良区田隈2丁目24-2
営業時間：月曜→11：00～15：00
水木金土日→11：00～20：00
定休日：火曜日
