福岡市西区にある 「ラーメン大雷（だいらい）」 は、６月12日にグランドオ分したばかりのお店。
営業時間は９時～15時、18時～22時（金・土・祝日前は24時）。
最寄りの JR九大学研都市駅から徒歩圏内という便利な立地にあります。
店内は、カウンターとテーブル数席の小さなお店ですが、すでに地元で人気のお店。
接客も気持ちよく、親切な感じが心地よさを増しています。
チャーシュー丼もいただきました。
とろみと旨味の詰まったチャーシューがご飯に合わないわけがないでしょう。
これはリピートしたいおいしさです。
店名の「大雷」が示すように、ここのラーメンは一口目からしっかりとしたインパクトがあります。濃厚で深みのあるスープは、豚骨の旨みを丁寧に引き出しながらも重すぎず、最後まで飽きずに食べ進められるバランスの良さが特徴です。
麺はほどよい太さで食べ応えがあり、スープとの絡みも抜群。厚めに切られたチャーシューは柔らかく、噛むほどに旨みが広がり、満足感をしっかりと支えてくれます。
九州らしい豚骨ラーメンに、間違いのないおいしさ。
近くにあると通いたくなるお店です。