海鮮好きなら、一度は訪れてみたい人気店へ行ってきました。

今回訪れたのは、防府市の「道の駅 潮彩市場防府」の敷地内にある「うみこや38」。木のぬくもりを感じる外観は、まるで海辺の小屋のような雰囲気で、初めて訪れる人でも気軽に入りやすいお店です。

店内は冷暖房が完備されているため、暑い夏や寒い冬でも快適。新鮮な魚介類がずらりと並び、その場で味わえるイートインスペースも用意されています。

さらに、各テーブルには炭火焼きが楽しめる設備を完備。購入した魚介を自分で焼き上げ、焼きたてをその場で味わえるのが「うみこや38」の大きな魅力です。香ばしい香りに包まれながら、新鮮な海の幸を堪能できるひとときは格別。家族や友人との食事はもちろん、海鮮好きにはたまらないおすすめのお店です。
店内には新鮮な魚介が並ぶショーケースが並び、好きな食材を選んで会計を済ませた後、その場でいただくシステム。どの魚介も鮮度が良く、見ているだけでも食欲が湧いてきます。厳選して仕入れた魚介を食べ比べられるのが魅力。品質管理にも力を入れているそうで、安心して味わえる一品です。
今回はランチで人気の海鮮丼をいただきました。器いっぱいに盛られた新鮮な魚介はどれも鮮度抜群で、口に入れるたびに旨みが広がります。酢飯との相性も良く、最後まで美味しくいただけました。ランチのご飯セットに付いてくる味噌汁はおかわり自由なのもうれしいポイント。海鮮のだしがしっかりと効いていて、魚介の旨みを存分に感じられる一杯でした。思わずもう一杯いただきたくなる美味しさです。

また、多くのお客さんが注文するという牡蠣やウニも評判とのこと。次回はぜひ味わってみたい一品です。
食事だけでなく、お土産用の鮮魚を購入できるのもこのお店の魅力です。新鮮な魚介を自宅でも楽しめるので、食事の帰りについ立ち寄りたくなります。スタッフの皆さんも笑顔で丁寧に対応してくださり、気持ちよく食事を楽しむことができました。
鮮度にこだわった海の幸を味わいたい方はもちろん、炭火焼きを囲んでゆっくり過ごしたい方にもおすすめのお店です。
朝定食もやっているので、次回は牡蠣やウニを味わって、お土産の鮮魚も購入して、自宅でも新鮮な海の幸を楽しみたいと思います。皆さんも山口県にお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
《　ウミコヤ38　》
住所： 山口県防府市新築地町２－３
電話番号：0835-28-0138
営業時間：
月、火、木、金　09:00～15:00 17:00～21:00
土、日、祝日　 09:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
定休日：水（水曜日が祝日の場合は翌木曜日が休日）