「開いてたらラッキー」。
そんな噂のパン屋さんを、熊本・富合町で見つけました。

その名も「なずな工房」。営業は週3日だけという、ちょっと不思議なお店です。
今回は、以前から気になっていた「なずな工房」さんにお邪魔してきました。

なずな工房さんは、特定非営利活動法人なずな工房さんが運営されているパン屋さん。

仕事柄、一度訪れてみたいと思っていたのですが、なかなか営業時間に合わせることができず。
この日、ようやく立ち寄ることができました。
店内に入ってみると、小ぶりながらもたくさんの種類のパンが並んでいます。

「どれにしようかな？」

パン好きの私としては、思わず迷ってしまう品ぞろえでした。

そして、さらに驚いたのがお値段。

訪問した日は、なんとパンが全品100円！

この物価高の中、
「この値段で大丈夫なのかな？」
と、こちらが心配になってしまうほどのお手頃価格です。
今回は、あんパンを中心に5つ購入してみました。

小ぶりなパンが多いのですが、小腹がすいたときや、おやつにちょうどいいサイズ。
外回りの多い私としては、サッと食べられるのもうれしいポイントです。
本当はお昼に食べるつもりだったのですが。

我慢できず、さっそく一つ食べてみることにしました。

選んだのは、季節限定の「よもぎあん」。

あんパンらしからぬ細長い見た目が気になり、思わず手に取った一品です。
中を見てみると、ほんのり緑がかったよもぎ入りのあんが入っています。

一口かじると、まず表面のサクッとした軽さに驚きます。続いてよもぎあんがとろりと広がり、草の香りがふわっと鼻を抜けていく、そんな一体感のある味わいでした。

最初は「ちょっと小ぶりかな？」と思いましたが、この食べきりやすさがありがたいサイズになっていました。
週3日の営業で、11時開店となかなかタイミングを合わせるのが難しいお店ですが、季節ごとのパンとの出会いも楽しめそうな「なずな工房」さん。

お近くにお越しの際は、営業日を確認して、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
なずな工房

住所　〒861-4151
　　　熊本市南区富合町清藤88番地2
電話番号　096-358-0023
営業時間　11：00～（売り切れ次第終了）
営業日　　水・木・金（祝日休み）
駐車場 　  あり（4台）