豚骨スープがベースの、辛すぎない担々麺！この一文だけでも惹かれます。普段、辛いものはそこまで得意ではないのですが、こちらの担々麺が人気と聞いて食べに行ってきました。
ラーメン屋「れんげ」。
通り沿いにあるこちらのお店は昼時がいつも車でいっぱい。そして全国放送のTVでも、佐賀で人気のラーメン屋さんとして紹介されたことがあります。
ラーメンは6種類。お子様ラーメンやキッズセットがあるのも嬉しい。
「担々麺」(1,000円)。
スープを啜ってみると…ジューシーな豚骨スープ！そしてあとからくる、控えめにピリッとくる辛味。風味付けされてコクもあり、スープだけでもじっくり味わえる美味しさ。
トッピングも絶妙。大根おろしが入っていたり…
チャーシューではなく、豚に角煮が入っていました！胡麻もたっぷりで、スープとともに、麺にしっかり絡みます。
麺は少し太めで平たいちぢれ麺。硬さは選べませんが、とろみのるスープがよく絡む、ベストな麺でした。
こちらは家族が注文した「辛味噌とんこつラーメン」。
秘伝の香辛料と赤味噌をブレンドしたもの。辛さを求めるなら担々麺よりも断然こちら！

担々麺が人気ナンバーワンと聞いて少し驚きましたが、やはり美味しさの決め手はベースの豚骨。ここがしっかりと出来上がっているからこそ成り立つ美味しさだと感じました。辛いのが苦手な人にもおすすめです♪
【店舗情報】
店名：れんげ
場所：佐賀市日の出1丁目13‐31
営業時間：11：00～17：00
定休日：火曜日
電話番号：0952‐31‐3790