秋田市から桜の名所・角館を向かう途中、立ち寄りスポットの定番なのが「安藤醸造 北浦本館」です。
「安藤醸造 本店」は角館の武家屋敷エリアから歩いてすぐの場所にあります。
「安藤醸造 北浦本館」では、安藤醸造の味噌や出汁、漬物などいろいろなものがたくさん販売されています。
「安藤醸造 本店」よりも商品が並んでいる印象です。
角館名物「お狩場焼き」や「がっこバー」が楽しめるお食事処「土鍋屋」もあります。
「安藤醸造 北浦本館」に立ち寄る人の多くが購入するのがこちら、「醤油ソフト」。
「醤油のソフトクリームなんて、しょっぱいのでは？」と思うかもしれませんが、”甘じょっぱい”味わいが楽しめます。
筆者も含め、秋田の人は、甘じょっぱい味付けが好みの人が多いんです。
例えるなら、みたらし団子のような甘さ。
独特のコクが加わります。
冷たいソフトクリームなので、甘さやコクがしつこくなく食べられます。
食べたことがないという方は、ぜひ味わってみてください！