小豆島から送られてきたすだちを使って、せっかくなのでスイーツ作り。
何を作ろうか迷いますが……今回はムースにしてみました！
果汁たっぷりだったので、すだち4個で50ccほどとれました。
絞るのが小さくて大変💦
シフォンロールの生地で土台を作り、すたちムース、チョコムース、グラサージュと重ねました😊
グラサージュはちょっとダマになっちゃったんですけど、まあ気のせい🙌笑
すだちの爽やかなムースのおかげで、チョコが重たすぎずペロッと食べられるケーキになりました✨