新潟5大ラーメンて知っていますか？
新潟県内では有名なんです。
県外の方でもラーメン好きな方ならわかるかもしれませんね。
新潟5大ラーメンとは？
南北に長い新潟には、地域によってタイプの違うご当地ラーメンがあります。タイプ別に、以下の5つに分けられています。

  1. 新潟あっさり醤油ラーメン
  2. 新潟濃厚味噌ラーメン
  3. 長岡生姜醤油ラーメン
  4. 燕背脂ラーメン
  5. 三条カレーラーメン

最近はここに「上越妙高とんこつラーメン」を加えて、
【新潟6大ラーメン】としようとする動きがあるんですよ。
というくらい、県内にはラーメン店が多くあります。
ラーメン好きな人もすごく多いです。
私は普段あまりラーメンは食べないのですが食べるならあっさり系がよいので、新潟あっさり醤油ラーメンの人気店に行ってきました。
ラーチャン家大形店さん。
ラーメンとチャーハンのセットが美味しくてしかもリーズナブル！
大人気で新潟市内に4店舗ある、評判のお店です😊
入口に入ってすぐに券売機があります。まずは食券を買うスタイル。
メニューは写真付きで券売機の隣にあります。
夫は「昔ながらの中華そばラーチャンセット」、私は「煮干し中華そば」にしました🤭
食券を買ったら、窓際のベンチで席が空くのを待ちます。
清潔な店内で、カウンター席がメイン。奥にテーブル席が2つありました。
L字型のカウンターの全ての柱にボックスティッシュが！
二人に1箱って感じです。これは嬉しい！
席に通されて間もなく、ラーメン到着です。
まずは「煮干し中華そば」🍜
スープが透き通っていてキレイですね。
シンプルで、好きなタイプのラーメンです。

続いて夫の「昔ながらの中華そばラーチャンセット」🍜
「昔ながらの中華そば」だけで📸
ナルト🍥が入っているのがなんか羨ましい。
味は、普通。
ラーメンもチャーハンも、すみません、普通だと思ってしまいました😅
煮干しの方は少ししょっぱくて、昔ながらの方があっさりしていました。
後で知ったのですが、「昔ながらの中華そば」は、私たちが行った大形店限定なんですって。
あっさりラーメンが好みの方は行ってみては？
週末のお昼時で混んでいましたが、回転早いですよ😉
店舗情報
ラーチャン家 大形店
住所：新潟市東区岡山334-1
電話：025-250-0890
営業：10:30～15:00，17:00～20:30
定休日：不定休
席数：23席
駐車場：33台

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