「ひの木家」は鳥取県米子市に３店舗、伯耆町に１店舗がある手打ち出雲そばの人気店です。
バナナマンの「せっかくグルメ」で2023年7月17日放送分でSnowManのラウールさんと深澤辰哉さんが、地元の人に紹介され来店されていました。

「ひの木家」さんと言えば、地元ではおいしい手打ち出雲そばが食べられるお店として有名ですが、最も有名なのは出雲そばにボリューミーな天ぷらが添えられた天ざるそばで「せっかくグルメ」でも注文されていました。
今回はちょっと冷えてきたので、天ぷらそばでも定番の割子そばでもなく、温かい天ぷらそばを注文しました。
細めの麺に美味しい出汁が絡み、またイカの天ぷらが美味です。^^
この店の出汁はほんとうに美味しい ^^
そばの出汁と言えば辛めが多いですが、ひの木家さんの出汁はほど良い塩味と濃い出汁の味が美味しくて全部飲み干してしまいます。
今回は「ひの木家」観音寺新町店に行きました。こちらがもっとも風情がある店舗です。
淀江本店、米原店、岸本店も人気で平日でもお昼時は待たないといけないこともあります。
お年寄りはもちろん、近年は小さな子供連れのファミリーやカップルも多く見かけます。
「ひの木家」観音寺新町店
●住所：鳥取県米子市観音寺新町１丁目15-2
●電話：0859-35-6244
●営業時間：
火曜日～日曜日11：00～21：00（ラストオーダー20：45）
月曜日11：00～15：00
●定休日：月１回（月曜日）

※駐車場は10台程度で時間帯によっては早く満車になります。
※店舗によって定休日が異なります。