小松空港に行く途中によく寄るお店。
小松駅付近の高架下をくぐると、ふとこのお店を思い出します。

古くから親しまれているお店ですが、店内はお洒落な空間。
そしてゆったりとした時間がながれ、どこか懐かしさを感じる空間です。
ディスプレイも見やすいです。
ご夫婦で切り盛りされているお店で、とても丁寧で優しい接客です。
おじいちゃんおばあちゃんに会いにくるような感覚です。

人柄も素敵なのですが、腕も一品です。
餅米だけから作る大福の皮の柔らかさは、
最初に口にしたときの衝撃たるや…。
午前中には、売り切れる商品もあります。

季節によって中身が変わる大福は、本当に買えたらラッキー。
今回はお昼過ぎに行ったので、すでに売り切れておりました。
今回は、オーソドックスなおはぎと、草餅のおはぎを購入。
シンプルなおはぎのこし餡の儚いくらいな上品さ。
そして中のもち米の柔らかさに悶絶。
塩加減もちょうどういいんです。

草餅の方がつぶ餡なのですが、コクがあって草餅のヨモギもしっかりと主張しているのですが、つぶ餡とのバランスがとてもいいんです。

次回はぜひとも大福を…。
【店舗情報】
まるしん堂
住所：石川県小松市新町５７
TEL：0761-22-7067
営業時間：8:00～16:00
定休日：水曜i日
駐車場：あり