佐世保の長ーいアーケードの入口にある「創作ダイニングひづめ」は少人数から大人数まで楽しめる居酒屋さんです。料理はまずらしいものが多く、お酒も各種揃っています。さあ！ベロンベロンの始まりです。
カウンターがあるので、お一人様からでも楽しむことができます。
お酒の数が多いのが特徴で、日本酒飲みだすと止まらなくなるのでお気をつけください。お刺身も新鮮だし、創作料理が楽しめるので、カップルでも仲間でも楽しめます。
まずは馬刺しからいってみよー！熊本からの直送がいいですね。佐世保では馬刺しを食べれるお店があるのも、九州の良さですね。熊本の味も堪能できます。馬刺しは生姜とニンニク醤油。これがたまらん！臭みもなく美味しく食べれます。
ひづめに来たら必ず食べてほしいのが、金華さばの炙りです。
脂が乗っていくらでもはいります。これだけ食べに行ってもいいくらいのおすすめです。かる～い炙りで余分なものを取り去り、美味しいところだけ残っています。モー最高！
羽付きー！飛び出しそうな羽付き餃子。これはビールにも日本酒にも最高です。羽の部分もパリパリでとても美味しいですよ。みんなでシェアして食べてね！
これたまらんですよ。大根の唐揚げ。だしが染みた大根ですから、外はサクサク中は大根のたまらない美味しさが広がります。うわっ！私食レポ下手だわ。（笑）美味しさはお店に言ってから十分お楽しみくださいね。
佐世保にきたらよってみんね！ご予約がおすすめです。
創作ダイニング ひづめ
〒857-0875 長崎県佐世保市下京町４−３ 芦刈ビル 1F
0956259788
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