沖縄県内にあるタイ料理のキッチンカー「BAAN」の紹介です。
県内の北から南まで様々な場所に出店しているお店で、この日は那覇市のパレットくもじ前に出店しているところを発見しました。
国産や沖縄食材を使用したタイ料理が売りで、タイのスパイスもたっぷり使われています！
食事メニューは3種類ありました。
レッドカレー・グリーンカレー・カオカームーです。
レッドカレーは辛いのが苦手な方でも食べられる辛さで、グリーンカレーかガッツリと辛さを感じる味わいです。
カオカームーは沖縄の豚足を使っており、甘辛く煮込んだ料理です。
他には、台湾ビールなどのお酒メニューも多くありました！

この日はテイクアウトでレッドカレーを頂きました。
見た目は完全に辛そうなのですが、これが癖になるほのかな辛さでとても食べやすいです！
ココナッツミルクが使用されているのでマイルドな味わいになっています。

具材もごろっと入っており、タイ料理の美味しさに驚きました！
タイ料理好きの方にはぜひ食べてみてほしいです！
キッチンカーの出店場所はインスタグラムにて更新されているので、気になる方は「タイ料理BAAN」で検索してみて下さい。