兵庫県神戸市中央区栄町通、ＪＲ元町駅、西出口から徒歩約2分。神戸南京町にある日本料理屋さん「鶏のひとこえ」は賑やかな中華街から一転、店内は落ち着いた雰囲気のお店です。
南京町に入り一つ目の路地を右へ入りすぐのところにあります。
カウンターとテーブル席があり、ビジネスシーンやデートにもぴったりです。
ランチのお任せコースは前菜からデザートまで全部で6品。その日のお勧め食材を使用した品々を提供してくれます。
初秋のこの日の前菜は、秋を感じる食材を。一つずつ丁寧に盛られた美しい食材を店員さんが説明してくれます。
全てが細やかな味付けで、なんとも舌が喜ぶおいしさです。
秋の茄子も冷たくて、ごま味で上品に仕上げられています。
メインの焼き物・揚げ物は3つの中から選びます。私は「無花果の豚肉揚げ」をチョイス。豚肉と無花果をはじめて一緒に食べましたが、とてもやさしい味わいで本当においしい。
連れの方は「カレイの焼き物」を。海苔の風味が豊かで淡白なカレイの身にマッチしてご飯が進みます。
ご飯と香の物、お汁が出てきました。
最後はデザートとお茶が出てきます。この日のデザートは抹茶のチーズケーキ。最後まで美味しくいただきましたよ。
とても優雅で贅沢な時間でした。