岡山県美作市湯郷、湯郷温泉街にある天然酵母パン＆カフェ「aiyuwaie（あいゆうわいえ）」さんは、身体と心に優しくて美味しいパンとカフェのお店です。
厳選した小麦やたっぷりのバターを使い、美味しさをとことん追求したパンが多数ある、こだわりのおいしい焼きたてパンを多数取り揃えるベーカリー。

品揃え豊富のようですが、この日訪れたのはお昼過ぎ。人気店というだけあって、もうほとんど売り切れ状態でした。。
それでも塩パンとあんバターをゲットしましたよ。
ジャムなど、加工品の他、新鮮なお野菜も低価格で販売しています。

店内はカフェも併用しているので、購入したパンとドリンクを楽しむことも出来ます。雑穀オーレなどの変わり種ドリンクもあって、素敵な店内でゆっくり過ごせそうです。
私はテイクアウトでいただきましたが、素材にこだわっているだけあって、しっかりぶれていない味が旨みを引き出しています。

店内でゆっくりもいいですが、温泉街を散歩しながら食べ歩きも楽しそう♪

遠方からも訪れるというファンの気持ちがわかるようなパン屋です。