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撮影時期:2026年10月頃
山里の咲の「能登むすび」
金沢市尾張町にあるおにぎり専門店「山里の咲」の能登にぎり。能登の米をふっくら炊き上げ、伝統的な揚げ浜式製塩法で作られた塩で丁寧に握っています。シンプルだからこそ、塩のおいしさとお米の旨みが際立ちます。ひと口食べると、塩おにぎりの奥深さを感じられる一品です。
yasuka
2026-10-28
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