Cauda
グルメ・その他
奈良県奈良市二条町３丁目４−９
[地図]
クレームブリュレが絶品のカフェ【Cauda】
グルメ・お店
奈良県・大和西大寺
大和西大寺駅から徒歩10分弱の距離にある、静かなエリアのカフェ。
こちらのカフェでいただいたクレームブリュレが絶品だったので、ご紹介します。
お店の名前は「Cauda」。
自家焙煎のコーヒーと自家製スイーツがこだわりのカフェです。
約12時間かけて抽出したという水出しコーヒーは、さっぱりとしたフルーティーさと香ばしいコクが合わさり、コーヒーが苦手な方でも飲みやすい口当たり。
そして、注文してから表面を焼き上げるクレームブリュレは、パリパリの飴部分と濃厚かつまろやかなプリン部分の相性が絶妙！
一口ごとにじっくりと味わってしまうおいしさでした。
（この日はクレームブリュレの注文が殺到したようで、私が注文した後は「品切れです」との声が…数には限りがあるようなのでご注意）
ニューヨークチーズケーキも、ヨーグルトとサワークリームであっさりとした風味に仕上がっていておいしかったです。
こだわりのコーヒーを使用したアフォガードなども気になるところ。
バルコニー席では犬を連れた方々がお茶をされていたので、ペット同伴でもOKのようです。
気になる方はぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。
【Cauda】
住所：奈良県奈良市二条町３丁目４−９
HP：https://www.caudabarista.com/
とりのたまご
奈良・京都を中心に関西全域をうろついています。
好きな卵料理はバターのオムレツと甘い卵焼き。