三田川ホルモン
テイクアウト・デリ
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田９４８
[地図]
人気専門店でBBQ用の肉を調達！プロが目利きし捌いた肉はやはり絶品でした。
グルメ・お店
佐賀県・鳥栖・神埼
佐賀で名の知れた肉屋「三田川ホルモン」。筆者も名前は知っていたものの、BBQは直前に決まることが多く、いつも近場のスーパーで調達していたのですが…今回、初めてBBQ用に肉をまとめ買いしてきました！
国道34号沿い、JR「吉野ヶ里公園駅」から100mほどの場所にあります。店舗横に駐車場があり、着くと2組並んでいました。
窓に貼られたメニューを見ながら最終打ち合わせ。どれを何g買う？あ、意外と安いからこれは200gにしよう！などなど…思えば肉屋さんに行くのって久しぶり。チェーンの精肉店にはときどき行きますが、いつも特売のものしか買わないので…。
入ると、ショーケースにずらりと肉、肉、肉！部位によって色は異なるものの、どれもぷりぷりと身が張って新鮮なのがわかる。
なかなか迫力がありますね～。店名にもあるとおり、ホルモンは必須！こちらは白ホルモン。悩んだ末、上ホルモンと特上ホルモンを選びました。白ホルモンはさらにお得な250円(100g)！
和牛ロース、国産牛ハラミは好き嫌いがわかれない定番どころ。こちらも200g、300gずつ注文。そのほか調理済みの商品で「酢モツ」があったので、迷わずこちらも！タンももちろん。
一度買って外に出たものの、足りるか不安になり、さらにロース肉とホルモンを買い足しました。
各種、どっさり。100g単位で販売していて、基本200g以上で買いました。
いざ、BBQスタート！
肉1つ1つが厚く、噛むとじゅわっと肉汁が溢れます。ホルモンなども臭みは全くなく、焼いても縮まずぷりっとしたフォルムは崩れず。やっぱりここぞというときはここのお肉でBBQを堪能するべき…！クチコミや期待をしっかり上回る美味しさでした。内臓系は特に、スーパーなどでは入手しにくいほか、鮮度や調理法が気になるところ…。ここのお肉は毎朝、食肉センターから仕入れ、店頭で捌いたものが並んでいます。焼肉屋に行くより断然コスパ良しです！
ひーこ
元記者で今はフリーライターとして活動する2児の母。ラスト20代。結婚を機に福岡市から佐賀市に移住して5年経ちました。趣味のドライブ、料理などを楽しみながら毎日子どもを連れてアクティブにお出かけする日々。