HAYA
2024-06-27 18:08
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『ひみつ堂』のかき氷＠谷中
グルメ・お店
東京都・谷中
日暮里駅から谷中銀座へ向かって歩き、
「夕やけだんだん」の階段を降りて商店街に入る手前で左に曲がると、
『ひみつ堂』というかき氷屋に辿り着きます。
商店街を歩いていたら、こんな電柱広告を発見！
気になったので、Uターンして向かってみました。
なんと、店の外まで人が溢れ出るほどの大盛況！
「秘密じゃなかったの？超有名じゃ〜ん！」
とツッコミそうになりましたが、
『ひみつ堂』のひみつは”氷蜜”を意味しているそうです＾＾
メニューが豊富で迷ってしまいましたが、
コルクボードの外にある「檸檬富士」（本日限定）が気になったので、
今回はコレに決めました。
レトロなかき氷機で、氷をゴリゴリ削っていきます。
なんと驚くことに、スタッフのほとんどが女性の方でした！
私なら間違いなく筋肉痛になってしまいます（笑）
しかも同時進行で、フルーツを煮詰めてシロップを作っていて・・・
惚れ惚れする手際の良さでした。
あっという間に「檸檬富士」の完成！
まるで空気の澄んだ朝に見える富士山のように透明感があります。
ちなみに冠雪を表現しているソースは、ミルクorヨーグルトから選ぶことが出来ます。私はさっぱりしたい気分だったので、爽やかなヨーグルトソースをチョイス！
優しい水色から想像もできないほどスカッとした酸味があり、
暑い日にはもってこいの逸品でした。
甘いものが苦手な人にもぜひオススメしたいです。
そして、こんなに食べても全く頭が「キーン！」となりません。
氷が上質な証拠ですね。
今度はフルーツや小豆、杏仁などたっぷりトッピングされたものを頼んでみようかな？
HAYA
神奈川県在住の浜っこWebライター。
歴史、建築、芸術、自然、グルメ・・・趣味の幅はとめどなく！