CENTRAL BEEF
テイクアウト・デリ
佐賀県佐賀市駅前中央１丁目１１−２０ CENTRAL BEEF サガハツ
[地図]
お肉屋さんのかき氷！？去年より進化した、自家製シロップが決め手！
グルメ・お店
佐賀県・佐賀市・古湯・熊の川
3月にオープン1周年を迎えた佐賀駅の高架下商業施設「サガハツ」。さまざまなお店が並ぶ通りで、少し周辺とは違った雰囲気の、お洒落な精肉店があります。テイクアウトのスイーツや軽食のお店が多い中、その日の食卓に並べられる食材が買える、貴重なお店。
「CENTRAL BEEF」。佐賀県杵島郡白石町にある精肉店兼レストラン「TOMMY BEEF」の姉妹店で、本店とはまた少し異なるコンセプトで運営されています。ここでは和牛の美味しさ、奥深さを追求していて、隣のカウンターではドリンクなどを販売しています。
何だか海外のような雰囲気！さくっと調理しやすいサイズ感のものも多く、和牛ということでお値段が張る部位も一部あるものの、意外と手の届きやすい価格帯も。
訪れた日は「お肉の特売日」ということで、特別価格！これをメインに豪華なメニューが作れそう♪上の2つは既にセール価格での表示となっており、それ以外は会計時に値引きとなるそうです。
お肉を眺めつつ、このあと電車に乗る用事があったため、カフェメニューを見てみることに。お肉屋さんに、カフェメニューがあるのも驚き！なんですが…
なんと、かき氷まで！昨年も販売していたそうですが、今年は試作を重ね、よりパワーアップしているとのこと。いちごとジンジャー味があり、どちらも自家製シロップにこだわり。
さらさらタイプとは違い、これはなかなか粗めのザクザクタイプ！そのため外で食べましたが、溶けにくく、ゆっくりと味わえました。ざくざくと豪快に掘って食べるのは、まさに夏！という感じ。
シロップはいちごそのもの。果汁感たっぷり。ぷちぷちとした食感の種がアクセントになっています。生クリームなどのトッピングがなく、子どもも食べやすい。そしてお値段、350円というお手頃さ♪
意外な場所で出会えた、かき氷！お店のジャンルにとらわれず、実際に足を運んでみるといろんな発見があるものだな～と思いました。少し大人向けなジンジャー味も気になる！
ひーこ
元記者で今はフリーライターとして活動する2児の母。ラスト20代。結婚を機に福岡市から佐賀市に移住して5年経ちました。趣味のドライブ、料理などを楽しみながら毎日子どもを連れてアクティブにお出かけする日々。