くま
2025-03-22 21:00
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辛さ自在！ 京都で味わう名古屋発祥の旨辛ラーメン
グルメ・お店
京都府・今出川
「辛麺屋 鯱輪（しゃちりん）京都今出川店」は、名古屋発祥の旨辛ラーメン専門店です。
大きな特徴は辛さのレベルを自由に選べること。辛いものが苦手な方から激辛好きまで、自分に合った一杯を楽しめます。
大きな特徴は辛さのレベルを自由に選べること。辛いものが苦手な方から激辛好きまで、自分に合った一杯を楽しめます。
「鯱輪」は、唐辛子の辛さと旨味を活かしたラーメンを提供するお店です。
店内は赤を基調としたデザインになっており、見た目からも辛麺の刺激を感じられる空間になっています。また、辛さの調整が可能なため、初めての方でも安心して挑戦できるのが魅力です。
店内は赤を基調としたデザインになっており、見た目からも辛麺の刺激を感じられる空間になっています。また、辛さの調整が可能なため、初めての方でも安心して挑戦できるのが魅力です。
お店の看板メニューは「旨辛にんにくラーメン」。炒めたミンチ、もやし、ネギ、にんにくなどの具材がたっぷり入っており、仕上げにはバーナーで炙った厚切りチャーシューと甘みのある背脂がプラスされます。辛さの中に深いコクが感じられる一杯です。
辛さは段階的に選ぶことができます。
・普通（辛さ控えめ）
・1～5辛（ほどよい辛さ）
・爆鯱（ばくしゃち）～宙（ちゅう）（超激辛レベル）
特製の唐辛子ブレンドを使用し、注文ごとに調合されるため、香りや辛さのバランスが絶妙です。
「普通」にすると意外と辛くないので、辛いのが苦手な人も安心。それでも辛さが心配な人には「辛くないまぜそば」や「醤油ラーメン」もあります。
・普通（辛さ控えめ）
・1～5辛（ほどよい辛さ）
・爆鯱（ばくしゃち）～宙（ちゅう）（超激辛レベル）
特製の唐辛子ブレンドを使用し、注文ごとに調合されるため、香りや辛さのバランスが絶妙です。
「普通」にすると意外と辛くないので、辛いのが苦手な人も安心。それでも辛さが心配な人には「辛くないまぜそば」や「醤油ラーメン」もあります。
「辛麺屋 鯱輪 京都今出川店」は、自分の好みに合わせて辛さを調整できるラーメン専門店です。名古屋発祥の味を京都で楽しめるのも魅力のひとつ。辛いものが好きな方はもちろん、にんにくの効いたパンチのある味を求める方にもおすすめです。
くま
大阪生まれの大阪育ち、京都在住のフリーランスのライターです。
関西と時々伊豆に出没します。
よろしゅうおたのもうします。