今回は岡山県倉敷市の美観地区内にて地元の食と美味しい日本酒が堪能できる「新粹」をご紹介します。
店舗は岡山県倉敷市にある美観地区内。落ち着いた雰囲気が広がる街並みを歩いていると見えてくる、町家を照らす赤提灯が目印です。

コチラは大正8年に割烹旅館として創業し、レストラン「粹来亭」を経て、現在の形に至っているとのこと。さらに店舗は伝統的建造物群に指定されており、釘一本使わずに立てられた立派な民芸を、じっくり鑑賞しながら食事が楽しめるのも特徴です。

店内は美観地区の空気感と同調するような落ち着きのある雰囲気が広がっており、カウンター席とテーブル席が用意されています。
料理は魚・肉料理と幅広く季節感を取り入れながら、ひとつ一つが趣きを感じられるものばかりでした。
おでん
新粹を代表する看板メニューとのことで迷わず即注文！
出汁に醤油は使っていないそうで、味わいは優しく素材それぞれの良さが堪能できるのが特徴。
クリームコロッケ
綺麗な丸みを帯びており、衣はサックサク。
お箸で割ってみれば、中にはペシャメルソースがたっぷり！
クリーミーかつ濃厚な旨味も引き立っており、1個では物足りないほどのクオリティでした。
もちろん地元倉敷市の美酒も多数揃っているほか、話し上手な店主の喋りを肴にお酒の楽しむのも一興ですよ♪
店舗情報
  • 店名：新粹
  • 住所：岡山県倉敷市本町１１−３５
  • 営業時間：17:00〜22:00
  • 定休日：日曜