東京駅構内、銀の鈴エリアの八重洲地下中央口付近に素敵なラーメン屋さんを発見しました。その名も「凛 ~RIN~」。
カウンターのみの小さな店舗で、駅構内ということもありお昼時は外に行列が。それでも回転が速く、比較的待たずに入ることができました。

店外の発券機で食券を購入し、呼ばれてから店内の席へ。
シンプルな醤油ラーメンですが、うまみたっぷりのスープに細麺がよく絡み、すっきりとした構成の具とのバランスもばっちり。

お腹の空き具合が微妙なときにもスルスルと入る、上質なおいしさが味わえるラーメンです。
店内の雰囲気もとても上品で、混んでいてもばたつかない、ゆったりとした接客に心が癒されました。

忙しない気持ちになりがちな旅先では、こういったお店でしばしゆっくりした時間を過ごしたいですね。
【Nippon Ramen 凛 ~RIN~ Tokyo】
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 B1F
Instagram：https://www.instagram.com/rintokyo2020/