橋本屋 綾部ぼたもち店
テイクアウト・デリ
佐賀県三養基郡みやき町原古賀２０１７−１
[地図]
名物「綾部のぼたもち」を求めて神社参道へ。素朴で間違いない、幸福の味。
グルメ・お店
佐賀県・三養基郡みやき町
みやき町の名物、土産物の定番といわれる“ぼたもち”。和菓子屋さんはいろいろありますが、「ぼたもち屋さん」って一体…？お餅とあんこが大好きな筆者、ようやく！念願の初来店を果たしました。
三養基郡みやき町原古賀。昔ながらの景色が広がっています。向かいには別のぼたもち屋さん。戦前は10店舗ほどあったそうですが、今は2軒のみ。綾部神社の参道に面しています。
今回伺ったのは、「橋本屋 綾部ぼたもち店」。
建物の1階に入っています。多いときは行列もできるそうで、覚悟していましたが…天気が怪しい日の午前中ということもあり？1組待つだけで入店できました。
1個90円でばら売りもしているそうですが。ここまで来て数個じゃもったいない…！とかなんとか言いながら、しっかり5個入りを1つと10個入りを1つ注文しました。10個入りになると箱詰め。5個だとパックに入っています。
ぼた餅1本で経営されているというから驚き。でも美味しいもの、懐かしさを感じる思い出の味はクチコミでも広がりますし、記憶にも残るもの。変わらぬスタイルで、変わらぬ味を作り続ける安心感は、初めて来た筆者にも伝わりました。
一見、あんこだけ！？と思いますが、底には1口大に丸めて詰められたお餅がたくさん敷き詰められています。
ずっしりと重みを感じます。あんことお餅を思いっきり味わえる1品。さっそくいただきます♪
箸を潜らせると、たっぷりあんこを纏った餅を1つずつ持ち上げることができます。こしあんは甘い。甘いけれど作りこまれた甘さではなく…滑らかな舌触りで、さらに美味しく感じます。餅はかたちは残っているけれど、口に持っていきいざ食べると、とろとろ！伸びが良く、柔らかなお餅はいくらでも食べられる…！夢中で食べてしまいました。
次、近くを通るときも絶対寄りたい！心に決めるほど、理想のぼたもちでした。有名な「赤福」とも似ていますが、それよりもまたとろとろ感があり、違った味わい。当日中の賞味期限というのが残念ですが、朝に買って、昼にもおやつにも！いくらでも食べたくなる味です。
【橋本屋 綾部ぼたもち店】
場所：佐賀県三養基郡みやき町原古賀2017‐1
営業時間：8：30～17：00
定休日：木曜日
ひーこ
元記者で今はフリーライターとして活動する2児の母。ラスト20代。結婚を機に福岡市から佐賀市に移住して5年経ちました。趣味のドライブ、料理などを楽しみながら毎日子どもを連れてアクティブにお出かけする日々。