秋田へのUターンをきっかけに
出会った横手やきそば✨

その魅力に取りつかれ
もう他の焼きそばでは
満足できなくなってしまいました！

日本の三大やきそばの一つ横手やきそばは
ストレートの太い茹で麺に
甘めのカツオだしが効いたソースが絡み合い
まさに至福の一皿👍✨

キャベツと豚挽肉の定番具材に加え
一般的な焼きそばでは見られない
福神漬けと半熟目玉焼きが個性を引き立てています🍳

その実力は、ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」での
金賞受賞でも証明済み🥇

秋田県横手市が誇るこの逸品は
一般的な焼きそばとは一線を画す魅力を持っています。

トロリとした半熟卵の黄身を崩しながら食べると
もう虜になること間違いなし😆

冷蔵庫に横手やきそばの材料が常備されていないと
落ち着かないほど…
私の究極のソウルフードとなりました🙌

寒天で何でも固める秋田県。
もちろん横手やきそばも寒天に…