長崎に言ったら絶対に食べたいちゃんぽん。今回は野菜もモリモリ食べられてさっぱりしたタイプのちゃんぽんを頂きました。

「東角」は長崎大学から歩いて10分くらいの場所にあります。ＪＲの踏切がある交差点の一角にあるため車だと駐車のハードルがちょっと高いです。駐車場も少ないです。
とにかくお野菜たっぷり、旅行中にこれだけのお野菜が食べられたら安心します。麺は太いちゃんぽん麺でオーソドックスな印象です。クセがなく最後まで安心して食べられます。量は多いので野菜を攻略していく感じですね、
ラーメンもさっぱりと食べられました。たっぷりのスープで麺はストレートの細麺。スープも最後まで飽きることなく飲み干せます。きくらげとメンマが九州のラーメンらしさを感じますね。
餃子は、しっかりと厚みのあるもちもちとした食べ応えのある皮、焼き目のパリっと感、ぎゅっとつまった餡のトロっとした食感、とてもおいしかったです。中華料理屋さんでは家では食べられないこういう餃子が食べたいですよね。

長崎にいっぱいある町中華、正統派のちゃんぽんを食べたいときは東角がおすすめです。