先日、のとじま水族館を訪れた帰りに、震災後しばらく営業を休止していた「ル ミュゼ ドゥ アッシュ 和倉店」に立ち寄りました。
震災の爪痕がまだ残る和倉温泉エリア。あたりには工事中の建物や静まりかえった旅館もあり、復興の道のりの長さを実感します。そんな中、「ル ミュゼ ドゥ アッシュ 和倉店」も完全復帰とはいかないながらも、土日祝日のみ営業を再開していると知り、応援の気持ちも込めて訪問しました。
当初はテイクアウトのみの再開だったようですが、現在はイートインスペースも利用可能に。カフェメニューは縮小されており、ドリンクの販売は行われていませんが、無料でいただけるレモン水とコーヒーがセルフで用意されていて、ほっと一息つける嬉しいサービスです。
この日いただいたのは、和倉店・金沢店限定のプチガトー『ジョーヌ』（税込837円）。
カモミールに見立てた繊細なチョコレート細工が美しく、元気をくれるようなポップなイエローが印象的。
味わいは、カモミールのやさしい香りのクリーム、オレンジの爽やかなコンポート、そこに重なるトンカ豆が香るショコラムース。一口ごとに変化を楽しめる、まさに“香りを味わうケーキ”でした。
味わいは、カモミールのやさしい香りのクリーム、オレンジの爽やかなコンポート、そこに重なるトンカ豆が香るショコラムース。一口ごとに変化を楽しめる、まさに“香りを味わうケーキ”でした。
完全営業にはまだ時間がかかるものの、こうして再びこの場所でケーキを味わえることに感謝したくなる時間でした。
和倉温泉を訪れる方は、ぜひ地元の再開したお店を訪ねてみてください。心にも身体にも、じんわり温かさが広がると思います。
和倉温泉を訪れる方は、ぜひ地元の再開したお店を訪ねてみてください。心にも身体にも、じんわり温かさが広がると思います。
