金沢市武蔵町の「ANAホリデイ・イン金沢スカイ」16階にある【オールデイダイニング KENROKU】で、「KENROKU×タニタカフェ」コラボランチがスタートしています。コロナの影響でしばらく休業していたKENROKUが営業を再開したんですよ。
「健康的で美味しく食べられるランチ」をテーマに、タニタの知見を活かしたヘルシーなメニューが登場。今回はそんなタニタとのコラボで、楽しみながら健康を意識できるランチタイムが実現しました。
まず体験してほしいのが、タニタの業務用体組成計「DC-13C」。靴を履いたまま計測でき、体重・体脂肪率・筋肉量・水分量・骨量などを一括でチェック。測定結果を9つの体型に分類してくれます。自分に合った体型に合った食材の選び方が自然と見えてきます。
サラダバイキングでは、体型に合った野菜を自分で選んでカスタムサラダを作成できます。私は標準型だったので、食べられる種類も多く少しずつ全部いれていただきました。
小鉢の2品もタニタ考案。
左がリンゴと加賀太胡瓜とツナのサラダ。
暑い夏にさっぱりといただけます。

右が加賀蓮根とレッドキャベツの粒マスタードマリネ。
酸味が効いたマイルドなマスタードソースでマリネされていて、彩りも豊かです。
こちらも季節ごとに変わります。
平日のランチは、選べる4種類のメインディッシュ。
7月のおすすめはタニタコラボの「鶏もも肉の揚げないフリット 和風ごま醤油ソース」。
揚げずにオーブンでヘルシーに焼き上げた鶏肉に、大豆ミート入りのごま醤油ソースをかけた、満足感と栄養バランスを両立させた一品です。

ホテル考案のメイン「能登豚ロースのグリルステーキ キャベツとベーコンのクリームソース」もさっぱり仕上げた豚とコクのあるソースでパンに合う！

そして「ホテルハンバーグステーキ 熱々鉄板グリル 野菜ソース」もお肉がギュッと詰まっていて夏野菜とのソースでペロッと食べてしまいました。
セットには、ライス・パン・スープ・ドリンクもついてすべておかわり自由！
さらに、カレーも食べられちゃいます。時間制限もないので、食後は金沢の景色を眺めながらゆっくりカフェタイムも堪能できます。
これで料金 1,800円（税サ込）はリーズナブル。
景色が本当に最高！
平日はKENROKU×タニタカフェコラボランチを営業していますが、土日祝は食べ放題ホリデイ・ブランチを営業。
夕食時間帯の17：00～22：00（L.O.21：30）はビアフェスタ2025を開催しているので、夜景を楽しみながら食事するのもおすすめですよ！（月曜定休）

また食べにお邪魔いしたいと思います。
【基本情報】
KENROKU（ANAホリデイイン金沢スカイ16階）
住所：石川県金沢市武蔵町15-1 ANAホリデイイン金沢スカイ16階
電話：076-233-2233
営業時間：ランチ　11:30〜14:30（L.O14:00）
⚠️平日：KENROKU×タニタカフェコラボランチを営業
定休日 ：なし
駐車場：あり