今回私が紹介するのは、長野県小県郡長和町大門にある長門牧場さんです✨
長門牧場さんは標高1400メートルの信州白樺高原に211ヘクタール(東京ドーム45個分)の牧草地を有し、自家産の牧場を使って乳牛200頭を飼育しています！
開放的で草原が広がっており、大きな牛がたくさんいました🐄✨
そこで育てられている牛から搾られる良質で新鮮な生乳を使って、牧場内のプラントで乳製品を製造し、牧場を訪れるお客様に直接販売しています✨ 　長門牧場さんは、酪農を基盤に生産・製造・販売を一貫して行う新しい農業形態を目指しているようです！
ソフトクリームは、とても濃厚で牛乳の風味がよく感じられてとても美味しかったです✨🍦
中にレストランもあります！
本格的な薪窯を使って目の前で焼き上げるピッツァをはじめ、ジュワッとボリューミーなハンバーガーなどのメニューがあります♪どれもとても美味しそうでした!

広い草原、大きな空、爽やかな風の中で「のんびり過ごす」ことができてとてもリラックスできました😌✨
生乳本来の風味を存分に味わってほしい。そんな思いを込めて、牧場内で搾られた生乳を新鮮なまま加工し、販売しているようです！
牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの定番商品や、オリジナルの焼き菓子や、ここでしか買うことができない信州の品など、贈り物やお土産物を買うこともできます❣️
是非長門牧場さんに行ってみてください✨

長門牧場さんの住所です↓↓↓
〒386-0601 長野県小県郡長和町大門３５３９−２

営業時間:9時～17時